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休日さんぽ♪

休日に見つけたちょっとしたこと

【北海道・札幌】札幌パークホテルの「なだ万 雅殿」で朝食を♪

はいさい! ヽ(=´▽`=)ノ♪

バスケットボールBリーグ・レバンガ北海道のホームゲーム開幕戦2連戦を観戦しに札幌に来ました。
久々の札幌1泊、今回の宿は中島公園の札幌パークホテル。

札幌パークホテル
札幌パークホテル
札幌パークホテルからの豊平川河川敷
札幌パークホテルからの豊平川河川敷

珍しく朝食に和食を選択、ホテル11階の「なだ万 雅殿」に行きました。

「なだ万」と言いますと、日本を代表する老舗料亭。
ホテル内の店舗でも、ディナーならお一人5000円~の覚悟が必要です。
滅多に行けないお店なので、宿泊とセットの朝食を頂く事にしました。

バスケの試合開始は19時、それまで特に用事もないのでAM9時頃入店しました。
朝、遅めの時間帯なのでお客さんもまばらです。
一番奥のテーブルに案内して頂きました。
メニューは「白米の朝定食」と「雑炊の朝定食」の2択。
僕は白米、ツレは雑炊にしました。

11階から藻岩山方面を望む
11階から藻岩山方面を望む

空いている割には中々配膳されませんが、急いでいる訳でもないので「今日はどうやって時間を潰そうか?」などと相談しながら、窓のから見える藻岩山をボーっと眺めます。

15分ほど待って朝定食が出てきました。

白米の朝定食
白米の朝定食
雑炊の朝定食
雑炊の朝定食

味付けは、濃くも無く薄くも無く「いい塩梅」です。
どの料理も普通に美味しいですが、朝定食なので感動するほどのお味ではないです。
ごちそうさま!o(≧▽≦)o

◇なだ万とは?

創業が1830年、江戸時代末期に創業している老舗です。
創業者の灘屋萬助さんが大阪ではじめた料理店がスタートです。
フジテレビ「料理の鉄人」の2代目・和の鉄人、中村孝明さんも「なだ万」の出身です。

ただ、昨今は高級料亭の経営も厳しいようで、2014年にはアサヒビールの子会社になってなんとか存続しているようです。
180年以上の歴史がある名前の通ったお店ですので、今さら業態変更も難しいように思われますし、今後はアサヒビールさんの経営手腕が試されますね。
(*^-^)ニコ

それでは、したっけ!(⌒ー⌒)ノ~~~

【お店の情報】
店名:なだ万 雅殿
ジャンル:懐石料理
住所:北海道札幌市中央区南10条西3 札幌パ-クホテル 11F
電話:011-511-3355 予約可
営業時間:07:00~10:00、11:30~16:00、16:00~22:00
定休日:無休
駐車場:有
HP:http://www.nadaman.co.jp/restaurant/sapporo/