はいさい！　ヽ(=´▽`=)ﾉ♪

10月22日（土）のランチ、昨日オープンしたばかりの「焼肉・大地の匠」に行ってみた。
って言うと、何となく「狙って行った」感が出ていますが、たまたま通りかかって入ってみたらオープン２日目でした。

元々は、「家庭料理・無漏路（むろじ）」に行ったのですが、とても混んでおり「３０分待ち」と言われて断念、続いてらーめんの「麺処・田楽」に行ってみたらこちらも「３０分待ち」。
結果的に、たまたま通りかかって空いていた「大地の匠」に入った次第です。

広々とした駐車場、凝ったデザインの外観・・・１２時３０分なのに駐車場はガラガラ。
大丈夫だろうか？少し心配。
一応お店に入ってみる。
店内には「開店祝いのお花」がたくさん。

メニューを拝見する。

ツレのT☆Nobuと長女のT☆Eriと３人。
・「サガリセット（タレ）1080円」
・「未来めむろうし・赤身モモセット（塩）880円」
・「未来めむろうし・カルビセット（塩）1180円」
追加で「ジンギスカン」、「小肉」と飲み物も注文。

オープン２日目なので接客もまだ慣れていない様子、オーダーを入力する端末操作に手間取っています。

空いていたので、料理が出てくるのは早かった。
（肉とサラダなので切っただけとも言えますが・・・）

食べてみてビックリしたのは「ごはん」。
お肉も美味しいのですが、ごはんが激ウマ！！
銘柄は「ななつぼし」ですが、食べ物屋さんで「ごはん」に感動したのは生まれて初めてです。

◇「大地の匠」とは？

後で知りましたが、前日（10月21日）の地元新聞で紹介されておりました。

このお店は、十勝のブランド牛や旬の野菜などを提供するレストラン？（焼肉屋さん？）で、十勝で増加傾向にある訪日外国人観光客（インバウンド）をメインターゲットにしているそうです。

出資元（経営母体）は、主に「オークリーフ牧場（芽室町）」、旅行代理店の「フォローミージャパン」、「北洋銀行のファンド」の３社で資本金5000万円。
その他、北洋銀行、帯広信用金庫、日本政策金融公庫の３金融機関が計１億５千万円を協調融資。
総事業費が１億8千万円だそうです。気合い入っていますね。

旅行代理店のフォローミージャパンが主にシンガポールからの訪日外国人観光客を呼び込み、オークリーフ牧場のお肉を提供する経営戦略でしょうか。

う～む、焼肉屋さんで訪日外国人観光客を呼び込むって・・・少し無理がありそうな・・・。
むしろ、「十勝川温泉がより魅力的になって、その結果、訪日外国人観光客が増えて、その恩恵でこのお店にもお客さんが入る」と言う考え方のほうが自然な気がしますが、どうなることやら。
成功するといいですね。
(*^-^)ﾆｺ

そんなことより、ごはんが美味しいのでまた行きたい！

それでは、したっけ！(⌒ー⌒)ﾉ~~~

【お店の情報】
店名：焼肉・大地の匠
ジャンル：焼肉、洋食
住所：北海道河東郡音更町十勝川温泉北１３
電話：0155-67-1129　予約可
営業時間11:30～14:00、17:30～21:00
定休日：（年内）無休
駐車場：有
HP：